Cosa dovrebbe mangiare un anziano con una frattura? Ricette nutrienti per aiutare il recupero
Le fratture sono un problema di salute comune per gli anziani e occorre prestare particolare attenzione agli integratori alimentari durante il periodo di recupero. Una dieta ragionevole non solo può accelerare la guarigione delle ossa, ma anche migliorare la forma fisica. Quella che segue è una guida dietetica per anziani con fratture compilata sulla base di argomenti di salute di attualità presenti in Internet negli ultimi 10 giorni.
1. Nutrienti chiave durante il periodo di recupero dalla frattura
| Nutrienti | effetto | Cibo consigliato |
|---|---|---|
| calcio | Componenti principali delle ossa | Latte, formaggio, tofu, semi di sesamo |
| Vitamina D | Promuovere l'assorbimento del calcio | Pesci di acque profonde, tuorlo d'uovo, alimenti arricchiti |
| proteina | riparare il tessuto | Carne magra, pesce, uova, prodotti a base di soia |
| Vitamina C | Promuovere la sintesi del collagene | Agrumi, kiwi, peperone verde |
| zinco | Promuovere la guarigione delle ferite | Ostriche, noci, cereali integrali |
2. Raccomandazioni dietetiche quotidiane per gli anziani con fratture
| Pasti | combinazione alimentare | Cose da notare |
|---|---|---|
| colazione | Latte + pane integrale + uova sode | Evitare di bere latte a stomaco vuoto |
| Spuntino mattutino | Yogurt + Banana | Integra i probiotici |
| Pranzo | Pesce al vapore + broccoli + riso | Meno olio e meno sale |
| Spuntino pomeridiano | Noci + mele | Integra gli acidi grassi insaturi |
| cena | Zuppa di costine + tofu + porridge multicereali | La zuppa non deve essere troppo oleosa |
3. Malintesi comuni sulla dieta per le fratture
1.Bere brodo di ossa è il modo migliore per integrare il calcio?Il contenuto di calcio nella zuppa di ossa è in realtà molto basso e contiene più grassi. Si consiglia di mangiare carne mentre si beve la zuppa.
2.Più calcio è, meglio è?Un’eccessiva integrazione di calcio può portare a problemi come stitichezza e calcoli renali. Si raccomanda di controllare l'assunzione giornaliera di calcio a 1000-1200 mg.
3.Ti concentri solo sugli integratori di calcio e ignori gli altri nutrienti?La guarigione delle ossa richiede la sinergia di una varietà di nutrienti e una dieta equilibrata è ancora più importante.
4. Aggiustamenti della dieta per circostanze particolari
| Condizione | modificazione della dieta |
|---|---|
| Pazienti diabetici con fratture | Scegli cibi a basso indice glicemico e controlla l’assunzione di carboidrati |
| Pazienti con frattura ipertensiva | Dieta a basso contenuto di sale, assunzione giornaliera di sale non superiore a 5 g |
| Pazienti con indigestione | Mangiare pasti piccoli e frequenti e scegliere cibi facilmente digeribili |
5. Precauzioni dietetiche durante il periodo di recupero
1.rimani idratato: Bere 1500-2000 ml di acqua ogni giorno per evitare la disidratazione che influisce sul metabolismo.
2.Limita la caffeina e l'alcol: Queste sostanze influenzeranno l'assorbimento del calcio.
3.Corretta esposizione al sole: 15-20 minuti di esposizione alla luce solare al giorno possono favorire la sintesi della vitamina D.
4.controllare il peso: L'obesità aumenterà il carico sulle ossa, ma una dieta eccessiva non è consigliabile.
5.Revisione regolare: adatta il tuo programma di dieta in base alle raccomandazioni del tuo medico.
Il recupero delle fratture è un progetto sistematico e il condizionamento della dieta ne costituisce solo una parte importante. Si raccomanda ai pazienti di combinare un adeguato allenamento riabilitativo sotto la guida di un medico per ottenere il miglior effetto di recupero. Il recente tema caldo della "silver economy" su Internet ci ricorda anche che prestare attenzione alla sana alimentazione degli anziani è responsabilità comune di tutta la società.
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