Come fare le palline di sesamo

Come fare le palline di sesamo

Le palline di sesamo sono uno spuntino tradizionale cinese. Sono croccanti fuori e glutinosi dentro. Sono dolci e deliziosi e sono amati da tutti. Negli ultimi 10 giorni, la discussione sulle palline di sesamo è stata molto popolare su Internet e molti food blogger hanno condiviso i loro consigli e le loro esperienze nella preparazione delle palline di sesamo. Questo articolo combinerà argomenti popolari per presentarti in dettaglio come preparare le palline di sesamo e allegare dati strutturati per aiutarti a padroneggiare facilmente la preparazione di questo delizioso spuntino.

1. Materiali di base delle palline di sesamo

Per preparare le palline di sesamo, devi preparare i seguenti materiali:

2. Passaggi per preparare le palline di sesamo

1.Impastare le tagliatelle: Mescolare la farina di riso glutinoso e lo zucchero bianco, aggiungere lentamente l'acqua tiepida e impastare fino ad ottenere un impasto liscio. Si noti che la temperatura dell'acqua non dovrebbe essere troppo alta per evitare di scottare la farina di riso glutinoso.

2.Divisore: Dividete l'impasto in piccole porzioni uniformi, di circa 30 grammi ciascuna.

3.Ripieno: Prendere un pentolino, appiattirlo con le mani, aggiungere una quantità adeguata di ripieno di pasta di fagioli rossi, pizzicare e sigillare e formare una palla.

4.avvolto nei semi di sesamo: Immergere un po' d'acqua sulla superficie della pallina arrotolata, quindi ricoprirla uniformemente con semi di sesamo bianchi per garantire che i semi di sesamo aderiscano saldamente.

5.fritto: Versare nella pentola una quantità adeguata di olio da cucina, scaldare l'olio a circa 150°C, mettervi le palline di sesamo e friggerle lentamente a fuoco medio-basso. Continuate a girarli durante il procedimento per riscaldarli uniformemente. Friggeteli finché la superficie non sarà dorata e poi tirateli fuori.

3. Cose da notare quando si preparano le palline di sesamo

4. Domande frequenti sulle palline di sesamo

1.Perché le palline di sesamo si spezzano quando vengono fritte?

Può darsi che l'impasto sia troppo asciutto o che l'impasto non sia ben chiuso durante la farcitura, causando l'espansione del gas interno durante la frittura e la rottura della pallina. Si consiglia di aumentare opportunamente la quantità di acqua durante l'impasto e di assicurarsi di serrare bene la guarnizione.

2.Come conservare le palline di sesamo?

Le palline di sesamo fritte possono essere poste in una scatola sigillata e conservate a temperatura ambiente per 1-2 giorni. Se è necessario conservarlo per lungo tempo, si consiglia di congelarlo in frigorifero e riscaldarlo prima di consumarlo.

3.È possibile preparare le palline di sesamo con la friggitrice ad aria?

Potere. Mettete le palline di sesamo nella friggitrice, spennellate la superficie con un filo d'olio e infornate a 180°C per 10-15 minuti. Ma la consistenza potrebbe non essere croccante come quella fritta.

5. Valore nutrizionale delle palline di sesamo

Sebbene le palline di sesamo siano deliziose, sono ricche di calorie. Si consiglia di consumarli con moderazione, soprattutto a chi sta perdendo peso e ha bisogno di controllarne l'assunzione.

6. Conclusione

Come classico spuntino cinese, il processo di produzione delle palline di sesamo non è complicato. Finché padroneggi gli ingredienti e i passaggi, puoi facilmente preparare deliziose palline di sesamo croccanti all'esterno e glutinose all'interno a casa. Spero che l'introduzione dettagliata e i dati strutturati contenuti in questo articolo possano aiutarti a realizzare con successo palline di sesamo perfette e goderti il ​​piacere di cibi deliziosi!